有机绿豆沙怎么做才好吃呢?

作者:admin   时间:2019-07-04 09:57

不少人可能会觉得有机绿豆沙平平无奇,那有机绿豆沙怎么做才好吃呢?其实如果喜欢尝试新事物,绿豆沙也是可以做出不一样的风味的哦!比如下面给大家介绍的酸奶绿豆沙就是不错的选择呢!而酸奶又是一种营养丰富的食物,两者可谓强强联合哦!

材料:绿豆200克、酸奶1盒、冰糖适量、凉开水1600ML-2000ML之间

制作步骤:

1、绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时;

2、连水带豆倒入煮锅中,加冷水(绿豆:冷水=9:1),大火开盖煮绿豆;

3、水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小火继续开盖煮20分钟;

4、倒出一部分汤,中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆,直至绿豆全部裂开。

5、改小火,用勺不停搅动豆沙以免粘锅底,慢慢收汁;

6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠,豆沙和汤渐渐均变成浅微红色,关火,放冰糖冷却;

7、冰糖完全烊化后,用一漏网过滤压挤绿豆皮壳,取沙;

8、搅匀碗中纯绿豆沙,倒入酸奶拌匀,即可饮用。

其实还是十分简单易做的一款甜品类食物哦!赶紧动手试试吧!

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